Directeur d'hôtel restaurant (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Restauration / Hôtellerie
Métier/Fonction
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Offre déposée le
2017-12-23
Offre vue
1006 fois
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Référence DTJ - 39773
Description

- Superviser et accompagner les équipes d'exploitation,
- Planifier les commandes et gérer les stocks des différents services de l'hôtel (ex : restauration/bar/réception/chambres etc.),
- Superviser le service de restauration de l'hôtel et être présent deux fois par semaine au service du soir,
- Gérer tout événement de groupe pouvant se produire au sein de l'établissement : séminaire, cocktail, réunion de travail, réunion de formation etc,
- Etre responsable du bon état général de l'hôtel en s'assurant hebdomadairement de l'état des chambres et des parties communes,
- Définir et mettre en application une politique commerciale, participer à la mise en place de la politique tarifaire de l'hôtel,
- Assurer le suivi clients, mettre en place des plans de fidélisation pour créer et entretenir une relation dans la durée, participer à la gestion des prestataires extérieurs,
- Maintenir une bonne cohésion sociale entre le personnel.

Lieu de travail Mamoudzou
Commentaire La rémunération sera déterminée en fonction du profil.
Contrat
CDI
Expérience Indifférent
Salaire annuel
Pour répondre LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.
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