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Chef de département frais (H/F)




Localisation
Société
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Secteur d'activité
Indifférent
Métier/Fonction
Commercial / Vente
Offre déposée le
2016-12-09
Offre vue
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Référence DTJ - 33417
Description

Âboro Consulting recrute pour son client, un Chef de département frais (H/F)

Vous êtes garant(e) des missions suivantes :

Être responsable de la réalisation des objectifs d’activité du secteur
- Être responsable de la mise en œuvre de la politique commerciale pour le secteur frais, que vous contribuez à déterminer, avec la Direction du magasin et le siège ;
- Prendre une part prépondérante dans la fixation du budget annuel : objectifs de vente du secteur, ainsi que du taux de marque, dans le cadre des directives qu’il reçoit de la direction du magasin ;
- Étudier la concurrence et les attentes de la clientèle, puis formuler des recommandations qui sont étudiées par la Direction du magasin et les services du siège..

Assister les chefs de rayon, avec lesquels :
- Mensualiser les budgets annuels ;
- Analyser mois par mois les résultats ;
- Assister techniquement les chefs de rayon, notamment sur l’image qualité des différents rayons, en travaillant l’implantation et la présentation des produits ;
- Vérifier la gestion optimale des produits en fonction de la rotation et des prévisions dans le cadre des budgets d’achat ;
- Être garant du respect de la réglementation dans le secteur frais (normes d’hygiène, étiquetage,…), point sur lequel vous recevez délégation du chef d’entreprise.

Assurer la gestion du personnel
- Procéder, avec l’appui de la DRH et en y associant les chefs de rayon, au recrutement du personnel du secteur ;
- Déterminer les besoins en formation de ses équipes, et dispenser personnellement dans certains cas des formations aux équipes en place ;
- Prendre en charge personnellement l’animation des équipes : information descendante et remontante, réunions avec les chefs de rayon ;
- Valider les plannings de travail, les congés, et les plans de remplacement de l’effectif ;
- S’assurer de la bonne tenue des vendeurs et de l’accueil auprès de la clientèle.

Campagnes promotionnelles
- Participer avec l’agence de publicité à la mise au point des catalogues et promotions ;
- Choisir les produits d’appel et s’assurer de l’approvisionnement correspondant.

Gérer les stocks et les réassorts
- Assurer la remontée des informations sur les fournisseurs, les produits, la concurrence et l’évolution des souhaits de la clientèle ;
- Recevoir les représentants et sélectionner les nouveaux produits ;
- Dans le cadre de la préparation du budget, planifier le niveau prévisionnel des stocks ;
- Piloter la politique d’approvisionnement de ses rayons ; et donc être présent dans les réunions de secteur au siège (fruits et légumes, …) ;
- Superviser la gestion générale des commandes. Maitriser les techniques d’import.

Gérer les résultats économiques du secteur
- Rendre compte de l’évolution des résultats du secteur : chiffre d’affaires, marges, démarque inconnue, résultat semi net, niveau des frais généraux ;
- Rédiger les comptes-rendus d’activité ;
- Apporter une attention particulière aux frais de personnel, s’assurer que l’objectif de ratio Masse Salariale/Chiffre d’Affaires est respecté ;
- Analyser les résultats avec les chefs de rayon. Si nécessaire, élaborer des plans d’action soumis au directeur du magasin, et en conduire la bonne exécution.

Animer le magasin
- Participer de manière active et dynamique aux décisions et actions du magasin ;
- Être amené à prendre en charge la responsabilité du magasin, notamment durant les absences du Directeur.

Afin de tenir ce poste, vous êtes un manager d’expérience, justifiant d’une expérience complète dans la distribution, dont 5 à 10 ans environ comme responsable du département frais d’un hypermarché ou comme responsable d’un supermarché important.
Le poste requiert l’expérience du management d’une équipe étoffée (40 personnes), du goût pour l’animation technique et commerciale, d’incontestables aptitudes à la pédagogie et la communication.
Vous êtes aussi un gestionnaire pragmatique, maîtrisant les outils bureautiques et de gestion ;
La pratique de l’anglais est nécessaire.


Vous faites preuve de leadership, rigueur et capacité élevée d’écoute et d’adaptation.


Ce poste est à pourvoir en CDI sur Nouméa.

Lieu de travail Nouméa, Nouvelle-Calédonie
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