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Pâtissier (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Restauration / Hôtellerie
Métier/Fonction
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Offre déposée le
2017-05-18
Offre vue
2531 fois
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Référence DTJ - 32922
Description

L'agence Adecco Sainte-Marie, recrute pour l'un de ses clients un pâtissier H/F.

Ce poste est évolutif et un CDI sera proposé si les résultats sont concluants.

Missions :

Au sein de l'entreprise vous aurez à charge les missions suivantes :

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Planifier la production
- Conditionner les produits

Profil :

Pour ce poste, vous possédez les compétences et les qualités suivantes :

- Expérience exigée : Plus de 4 ans
- Vous maîtrisez : Le calcul de quantité, la conversion d'unités de mesure, le pétrissage, les caractéristiques des pâtes, les procédures de fabrication de pâtisserie, la fermentation des pâtes à pâtisserie, les règles liées à la chaîne du froid.
- Vous êtes passionné et investi

Lieu de travail REUNION NORD
Commentaire Les entretiens se dérouleront localement.
Contrat
Interim -- Durée: Longue durée
Expérience 5 à 10 ans
Salaire annuel
Pour répondre LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.
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