Nous recrutons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F).
Vos missions :
• Réalisation des préparations préliminaires
• Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,…
• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
• Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre Profil :
• Prendre en considération les attentes et besoins du client
• Transmettre son savoir-faire
• Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine
• Travailler en équipe
• Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
• Expérience confirmée
• Titulaire d’un diplôme dans le domaine culinaire
Merci d'envoyer votre CV en format Word sous la référence "A 28 Cuisinier "
Lieu de travail
Région Sud
Commentaire
Contrat
Interim -- Durée: Non précisé
Expérience
2 à 5 ans
Salaire annuel
Pour répondre
LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.