Adjoint chef de cuisine - cuisine collective (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Indifférent
Métier/Fonction
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Offre déposée le
2017-04-05
Offre vue
779 fois
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Référence DTJ - 36382
Description

Au sein d'une équipe, vous aurez pour mission de cuisinier et de gérer votre site :
- Définition du planning d'activités ;
- Élaboration et création des recettes et menus ;
- Commandes et gestion des stocks ;
- Assure la gestion administrative du site et des personnels ;
- Encadrement, formation et organisation de votre équipe ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil
- Minimum CAP Cuisine ;
- Expérience de 2-3 ans dans la fonction de chef gérant cuisinant (restauration collective) sur un secteur similaire : hôpitaux, clinique, ...
- Expérience réussie en production et en gestion ;
- Goût pour animer une équipe ;
- Capacité d'adaptation et polyvalence ;
- Maitrise en informatique.

Merci d'adresser vos candidatures sous la référence adjcui0417 aux mails suivants :
Murielle.bodzen@axion.re - Pierrick.piguet@axion.re

Lieu de travail LE PORT
Commentaire
Contrat
Interim -- Durée: CDI
Expérience Indifférent
Salaire annuel
Pour répondre LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.
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