Chef de production (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Indifférent
Métier/Fonction
Non renseigné
Offre déposée le
2018-11-02
Offre vue
410 fois
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Référence DTJ - 44155
Description

L'agence du Port recrute pour l'un de ses clients 1 chef de production en cuisine centrale.

Mission intérim logue durée, poste à pourvoir prochainement.

Vos missions principales :
- Encadrer les cuisiniers, commis et plongeurs dans la production des plats
- Gestion des stocks des denrées alimentaires
- contrôler les grammages, suivi des productions
- Maîtrise de la chaine de froid

Travail 1 week-end sur 2.

Profil :
Vous avez idéalement une formation dans le domaine de la restauration et obligatoirement des connaissances en HACCP. Vous avez déja encadré une équipe et avez idéalement une expérience en cuisine centrale. Vous êtes rigoureux, êtes pédagogue, savez faire preuve d'écoute mais également faire respecter les règles.

Si vous correspondez au profil recherché, merci de transmettre votre CV à [email protected]

Lieu de travail NORD
Commentaire Les entretiens se dérouleront localement.
Contrat
Interim -- Durée: Non précisé
Expérience 5 à 10 ans
Salaire annuel
Pour répondre LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.
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