Randstad Le Port recrute pour un établissement situé à Saint-Gilles, des cuisiniers (H/F). Ouverture en 7/7, et service continu.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté et passionné par la cuisine de la mer pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal saura sublimer nos produits de la mer en élaborant des plats créatifs et savoureux, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner des plats à base de poisson selon les recettes et les standards de la brasserie.
Assurer la mise en place et le service des plats pendant les heures de repas.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Maintenir les normes de propreté et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des arrivages.
Expérience exigée de 5 années en cuisine, de préférence dans un restaurant spécialisé en poisson.
Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson du poisson.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
Sens du détail et passion pour la cuisine de qualité.
Envoyez nous votre candidature à agenceleport[a]randstad-reunion.com
