L'Agence ADEQUAT du Port recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la GMS, un BOUCHER.
En tant que Boucher votre principale mission consiste à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Parmi d'autres tâche vous:
-Vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie au sein d'une équipe
-Vous assurez le conseil et la vente auprès des clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle.
-Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation
-Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
-Vous préparez les commandes clients
-Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.)...
Vous avez le goût du sens du contact et le sens de l’accueil ainsi q'une bonne résistance physique pour supporter le travail au froid et debout.
Vous êtes dynamique et disponible pour des horaires de grande distribution. Vous êtes prêt à vous investir sur ce poste.
Expérience exigée en boucherie de 1 an min. CAP/BEP ou BP Boucherie
