Vous préparez un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant de niveau III en apprentissage. Vous présentez le menu,, vous prenez la commande, vous cherchez en cuisine les plats, vous servez les boissons, vous débarrassez, vous présentez l'addition et vous encaissez.
Vous assurez un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes du services, en respectant les règles en vigueur mais également en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes.
Aimable Attentif à la relation client Rapidité Habileté Politesse Autonomie