Présentation du poste

En tant que boulanger(e), vous serez responsable de la préparation quotidienne de pains et viennoiseries de haute qualité.

Vous devrez maîtriser les différentes techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson. La créativité et l'innovation sont les bienvenues pour contribuer au développement de nouvelles recettes

Vos compétences :
- Vous savez réparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les normes de qualité établies.
- Vous êtes capable de surveiller et ajuster les équipements de boulangerie pour assurer une production optimale.
- Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous collaborez avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants.

Profil attendu

Vous avez une expérience préalable en boulangerie artisanale.
Vous maîtrisez des techniques de boulangerie traditionnelle.
Vous êtes capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique.
Vous avez le souci du détail et engagement envers la qualité.