En intégrant l\'équipe existante, vous aurez pour mission principale d\'assister le cuisinier dans la préparation de ses plats.
Pour cela vous serez amenez à :
- Rassembler les ingrédients nécessaires à l\'élaboration des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces etc..
- Réaliser les fonds, sauces et mets simples - Disposer des mets dans les plats
- Veiller à l\'entretien de la cuisine et des locaux annexes
Etre organisé(e) et appliquer les règles d\'hygiène et sécurité.
Savoir gérer les priorités et avoir un bon rythme/une bonne organisation.
Vous avez expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
