PLACIDOM OI recrute pour son client un Pizzaiolo - (H/F).
PRINCIPALES ACTIVITES DE LA FONCTION :
- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution (100/120 pizzas service)
- Four électrique, étalage à la main
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas
- Préparation des différentes garnitures salées, et mise en place
- Appliquer les règles en matière d’hygiène et sécurité
QUALITES EXIGEES :
- Préparer et cuisiner des aliments en suivant les normes de sécurité alimentaire
- Assurer un service de qualité en respectant les délais
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service
PROFIL RECHERCHE :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, idéalement sur un poste similaire
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
Les entretiens se dérouleront localement, sur l’ile de la Réunion.
Durée : missions ponctuelles
Horaires : horaire de restauration
Salaire mensuel brut : S13€ brut de l'heure
Lieu de travail : Secteur Nord
