Vous êtes un leader inspirant qui anime, coordonne et gère avec enthousiasme l’activité des différents pôles de l’établissement : restauration et séminaire.
Vos compétences sont variées et multiples. Vous serez tenu.e de superviser le budget, d’opérer la gestion des fonds et des stocks, de gérer la salle, d’accueillir les clients, etc …Vous disposez donc des qualités nécessaires pour l’animation du bon fonctionnement de l’activité dont vous êtes garant.
Vous êtes force de proposition afin d’améliorer constamment les prestations, la satisfaction client et le rayonnement.
Bon gestionnaire, vous vous attachez à préserver les ratios et êtes responsable de l’animation du dynamisme et de la rentabilité de l’établissement.
Vous animez, formez, accompagnez les équipes de salle dans l’organisation de leur travail et leurs missions.
Exemplaire par votre attitude, vous vous attacherez à montrer en tous lieux et constamment, à vos collaborateurs comme aux clients, une grande rigueur dans l’exécution de vos tâches et une exigence bienveillante.
Aucune place pour l’improvisation, tel un.e chef.fe d’orchestre vous agirez avec précision et professionnalisme.
Ce poste complet vous permettra d’exprimer votre talent au sein d’un établissement d’exception.
Vous serez épaulé.e dans vos missions par les services transverses du Groupe Caillé, groupe local implanté depuis plus d’un siècle sur le territoire, qui vous apporteront leur support pour les aspects comptables, ressources humaines, etc …
Vous devez être diplômé.e d'une école hôtelière et/ou de commerce (option hôtellerie/restauration) et avoir au moins 4/5 ans d'expérience à un poste similaire.
Vous avez nécessairement une bonne connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe dont vous maîtrisez les codes. Des connaissances en sommellerie ou en bar seraient un atout.
Votre savoir-être est tout aussi important que votre savoir-faire.
D'un naturel avenant, vous avez une présentation parfaite et raffinée.
Vous avez le goût du travail bien fait.
Disponible pour vos clients et collaborateurs, vous êtes affable, calme et pédagogue.
La maîtrise de l’anglais est souhaitable, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus.
